restau  i  verjus bar à vins
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par a.h.  i  8 juillet 2014

Ceux qui pensent qu’un couple d’amerloques aux manettes d’un bar à vins ne peut accoucher de rien de bon se fourrent gentiment le doigt dans l’œil. En plus du restaurant Verjus (mais c’est encore autre chose…), Laura et Braden ont également investi la mini-cave voûtée du dessous. Et les petites portions défilent : truite de banka fumée sur un blinis d’emmenthal divinement dynamitée par une confiture de piments rouges ; incroyables gyozas de céleri rave à la sauce « dan-dan » presque aphrodisiaque ou encore fraîche et jolie feta de brebis marinée, mini-concombre, pêche grillée, miel de thym et roquette. Ca suit dans le verre : Domaine Oudin (7€ le verre) ou Alexandre Bain (11€ le verre). Et le midi, des anglo-saxons de tout bord s′arsouillent sur des sandwichs démentiels : Poitrine de porc rôti, oignons cebette, cornichons, sauce hoisin et pains chinois cuits à la vapeur ;  Poulet frit au lait ribot, salade de chou, piment vert, persil, vinaigrette à la moutarde et Morgan′s buns ou encore Epaule de porc braisé, poivrons marinées, romaine, coriandre, mayonnaise à l′ail rôti et baguette grillée. Formule midi 15€, Sandwich 10€, assiettes 8-12€, verres à partir de 6€.

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   infos pratiques
boire en mangeantvite fait bien faitsandwichsouvert le lundi
entre 20 € et 35 €
du lundi au vendredi. de 12h30 à 14h (sauf lundi) et de 18h à 23h.
47, rue de montpensier
paris 01
métro : bourse, palais royal-musée du louvre, pyramides
01 42 97 54 40

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