restau  i  tappo
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par g.l.  i  Février 2014

Troquant casquette de pubards contre tablier de cuir, Roberto et Thibault livrent en guise d’ultime accroche ravageuse un lieu propice à une bonne préchauffe en plein Marais. Dans une déco étudiée feutrée et un chahut latin on s’antipastise en provenance de Naples, Pouilles et Toscane sur le fameux lard de Colonnata qui fond dans la bouche, une burrata bien onctueuse ou carrément en direct des fourneaux avec un vitello tonnato de thon rose, câpres et légumes hyper frais, de l’espadon fumé, etc. Dans le verre, on s’épanche à toute sorte de trucs assez cools : à l’incontournable Spritz (8€), au top Prosecco Guido Indigeno nature (élaboration originelle, 6€), ou à l’Amaranto de chez Maremma, perle Toscanne 100% Sangiovese (7€). Portions 1,50 à 2,50 €, assiettes 5-19 €.

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   infos pratiques
italienboire en mangeanttapas et petites assiettesouvert le lundi
moins de 20 €
fermé le dimanche. de 18h à 2h.
19, rue commines
paris 03
métro : filles du calvaire, oberkampf, saint-sébastien-froissart
01 42 76 06 35

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