restau  i  sobane
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par a.h.  i  2 juin 2014

Chez Sobane, des chaises, des tables, une couleur et puis fini ? Comme disait Dutronc « pas du tout, pas du tout ». Le truc extra c’est cette serveuse toute discrète qui amène des petits plats coréens chantonnants : un Yukhoe, tartare à la mode coréenne, bien révélé par le soja et le sésame ; des rouleaux de 6 délices, genre de caneloni asie-mutés garnis de bœuf, courgette, pomme, carotte, concombre et surtout stratosphérisés pile ce qu’il faut par une petite sauce moutarde ou un bulgogi extra qui avait quelque chose du bœuf mode de nos grands-mères avec le mijoté et les carottes. En dessert, tapez donc sur l’Hoteok, un pancake coréen trop bon, presque caramélisé et flanqué de fruits de saison. Et dans le verre, la bière Hite (4€), aussi cool à boire qu’à regarder. Menus midi à 17-24€, menu du soir à 21,5-37€.

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   infos pratiques
coréenouvert le lundiouvert le dimanche
entre 20 € et 35 €
ouvert tous les jours. de midi à 15h (sauf le dimanche et le lundi) et de 19h à 22h30.
5, rue de la tour d′auvergne
paris 09
métro : poissonnière, anvers
01 48 78 02 91

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