restau  i  Ô divin
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par c.b.  i  Janvier 2014

Des quilles qui pendouillent, un patron qu’on tutoie : Ô Divin, ça prend des airs de cantoche. Mais la popote, chez Naoufel, c’est pas si simple que ça. Du mardi au vendredi, lui et son as du piano jouent une Carte Blanche plutôt bluffante – Mathieu Moity a travaillé chez Bras, au Chateaubriand et au Noma. Ce soir-là, du punch, de la mâche et du panache : pour commencer, poulpe de Galice/curry noir/topinambour-olive, abricot-miso ainsi qu’un tataki de canard /betterave/cerfeuil tubéreux/clémentine/feta. Au chaud : échine de porc du Perche ou épaule d’agneau Basque et la magie d’une garniture purée céleri-coco-raifort/chermoula/pois blond qui opère dans les deux cas. La poire pochée/ganache yuzu/financier fait le taf et pour les plus aventureux (malgré eux), on teste le chocolat blanc-céleri/clémentine caramélisées/crumble agrume, sacrément corsé ! Dans une cave qui vaut le détour, on s′avine au fruit et à la fraicheur d’un Mâcon Village blanc (30€ la bouteille), qui s’accorde parfaitement à nos plats. Samedi soir c’est à la carte, et le lundi (soir aussi) : Couscous ! Menus de 18€ à 20 € le midi et 40-48 € le soir.

restaurants récents

L′Acolyte (de l′Insolite)

09 83 25 95 78

paris 11

(environ 25 km)

entre 20 € et 35 €

50

La Cave des Papilles

01 43 20 05 74

paris 14

(environ 25 km)

92

188

Au Duc de la Chapelle

01 40 38 18 98

paris 18

(environ 25 km)

262

+ voir plus +
   infos pratiques
cuisine d′auteurnéobistrottajines & couscousouvert le lundi
entre 20 € et 35 €
fermé le dimanche. de 12h30 à 14h (sauf le samedi et le lundi) et de 19h30 à 22h.
35, rue des annelets
paris 19
métro : botzaris, place des fêtes
01 40 40 79 41

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