restau  i  le vitis
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par a.h.  i  9 juin 2015

Murs jaune pâle, fleurs blanches et roses, fresque dionysiaque façon années 90… Pour la trendiness, on ira voir ailleurs ! Mais tout bistrot qui compte dans sa cave Eau Forte de Jean-Claude Lapalu (une cuvée qu’on ne trouve pas partout du célèbre vigneron Beaujolais) mérite au minimum un pouce en l’air. D’autant qu’en général le reste suit. Ce qui fut le cas de la cuisine sous influences méditerranéo-exotiques des frères Delacourcelle (qui avaient ouvert le Pré Verre dans le 5ème). Poêlée de couteaux au pistou-gingembre qui virevoltait en bouche ; Blancs de seiches grillés à l’aubergine et cacahuètes fermes-fondants-croquants, pepsifiés par un condiment acidulé du tonnerre ; et enfin fraises au persil géniales de douceur. De quoi réjouir les habitants (pas jeunes-jeunes) du quartier, qui viennent aussi pour des bidoches « d’exception » (Bavettes d’aloyau, faux-filet de charolais, rognons de veau) et les jolis canons : Eau Forte de Lapalu (40€), Gaillac Le Duras du Domaine Plageolles (30€) en rouges ; Muscadet Le Fief du Breuil de Jo Landron (32€), Côtes de Beaune Les Pierres Blanches d’Emmanuel Giboulot (60€) en blancs. Menu midi à 15,50€ (E/P avec verre de vin et café), à la carte 32-41€, vin au verre 4-9,5€.

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   infos pratiques
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entre 20 € et 35 €
du mardi au samedi. de midi à 14h00 et de 19h30 à 22h00.
8, rue falguière
paris 15
métro : falguière, pasteur
01 42 73 07 02

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