restau  i  l′aller retour
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par g.l.  i  Février 2014

Troisième et sûrement pas dernier volet des hyperactifs jeunes patrons du "Barav′et de l′Îlot, le cousin carnivore, ou une cartographie du bœuf dans une déco récup′ cosy-cool comme à la maison, et surtout, fait rare, à portée de monnaie. Bref l′Aller-retour le vaut à décliner la viande sans autre chichi qu′une cuisson minutieuse. Succulente noix de basse côte, entrecôte ou onglet (juste fou et à 16€) à fondre un plomb et un filet de chateaubriand tendrissime (24€) qu′on mouille à des vins natures  mais pas que (fronton La Folle Noire d’Ambat à 23€ la bouteille). Formule midi vorace et bienvenue à 11,40€. A la carte 35€ environ.

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   infos pratiques
viandesouvert le lundi
entre 20 € et 35 €
fermé le dimanche. de midi à 14h30 (sauf le samedi) et de 19h30 à 22h30.
5, rue charles-françois dupuis
paris 03
métro : temple, république, filles du calvaire
01 42 78 01 21

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