restau  i  la machine à coudes
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par m.g.  i  Juillet 2013

16 couverts seulement, mais un bar à vin/cave à manger grandiose de fraîcheur et de talent. A peine assis, et déjà à l’aise : murs en briques rouges, papier-peint fleuri, tables bricolées avec de vieilles machines à coudre recyclées et balancier pour les pieds : La Machine à coudes, c’est l’équilibre parfait entre le vintage et la modernité. Pendant que Thomas, ex-libraire, bouillonne en cuisine, Marlène (sa fiancée, ex-juriste de 28 ans) nous raconte amoureusement l’histoire de ces plats bourrés d’audace et d’ingéniosité : Emincé de Bonites, celerie rave et jaune d’oeuf aux noisettes, Maquereaux, courgettes jaunes et polenta à l’encre ou encore Coucou de Rennes, mertensia, tomates et tartare d’huitres. En dessert, retour en enfance avec une Crème au chocolat, chantilly au caramel ou des Poires au vin. A tester : le menu carte blanche à 40€, les samedi soirs seulement : six assiettes aussi délicieuses que déroutantes. Carte : 30-38€, vins au verre 4,50-9€.

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   infos pratiques
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entre 35 € et 50 €
fermé le dimanche et le lundi. de midi à 14h30 (sauf le mardi et le samedi) et de 20h à 22h.
35, rue nationale
boulogne
métro : billancourt, marcel sembat ; bus : place jules guesdes (389, subb), rue du point du jour (123)
01 47 79 05 06

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