restau  i  issé izakaya
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par a.h.  i  14 octobre 2014

Paraît que Toshiro Kuroda a vendu Issé. Alors pas de panique parce que c’est le nippophile Patrick Duval (proprio du Bar à sushi Izumi, éditeur du magasine Wasabi et à la tête de l’école de sushi du même nom) qui a repris. Et force est de constater que pas grand chose n’a changé : même déco toute en pierres brutes graphée de papier journal (auquel on ajoutera une hyper sympathique salle japonaise dans laquelle on mange pieds nus sur des tatami), mêmes excellentissimes sakés sourcés chez Toshiro (Dewazakura, Dassaï, etc.). Seuls les chefs ont changé… pour faire du pareil au même : sur la carte du midi, des donburi au top (saumon-avocat ; poitrine de porc mijotée ; anguille grillée) et un Bento dans les règle de l’art, avec sashimi, tempura, bœuf teriyaki et noix de Saint-Jacques grillées au yuzu tous trop bons. Et le soir ça tapasse à la nippone : aubergine mijotée à la bonite séchée ; épinards et shimeji sautés ; omelette à la japonaise ; karaage de poulet. PS : Notez que M. Kuroda vient toujours y commenter quelques dégustations de sakés. Menus midi 12-25€, salades et tapas 5-18€, poissons 9-19€, viandes 11-13€, verres de sakés à partir de 6€.

Crédits photos : Benoît Martin

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japonaisboire en mangeantasiatiqueouvert le lundi
entre 20 € et 35 €
du lundi au samedi. de midi à 14h et de 19h à 22h30.
45, rue de richelieu
paris 01
métro : bourse, palais royal-musée du louvre, pyramides
01 42 96 26 60

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