restau  i  holybelly
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par a.h.  i  Décembre 2013

Un couple discute dans un canapé tandis qu’à côté deux nigauds tentent de faire tilter le flip en ricanant, en face deux américaines ont l’air de bosser derrière leurs macs en s’envoyant des mugs de café, des commandes sont passées en anglais aux cuisinières et sinon, ça déjeune. Tout ça autour de la même grande table d’hôtes. La propriété tend à être anachronique, fini le temps où on défendait seul son bout de viande depuis le coin sombre du box d’un café-brasserie, maintenant on co-work, on co-traîne et on co-eat sainement. Chez Holybelly ça commence le matin entre cafés (espresso, cappuccino, latte, filtre ou long black) en torréfaction douce et porridge, compote de coings et gingembre. Puis vient le déjeuner : mac n’cheese (macaroni au fromage, pas un burger) et chapelure de noisettes grillées raffiné à l’huile de truffes, soupes du jour, salade chinoise de poulet mariné et légumes croquants. L’aprem c′est œufs (brouillés, au plat, etc.) au bacon, boudin noir, etc. Un lieu de vie. Petit déjeuner 5-13€, déjeuner 9-14,5€, cafés 2,5-4€

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   infos pratiques
cafépetit déjeunerouvert le dimancheouvert le lundi
moins de 20 €
fermé le mardi et le mercredi. de 8h (10h le samedi et le dimanche) à 18h ; déjeuner à partir de midi.
19, rue lucien sampaix
paris 10
métro : jacques bonsergent
09 73 60 13 64

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