restau  i  en vrac
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par a.h.  i  13 octobre 2014

Ne cherchez aucune allusion lourdingue sur l’enseigne, en vrac se dit des vins qu’on tire directement à la cuve, muni de son propre contenant. C’est moins cher, et plus écologique aussi. Chez Thierry, c’est comme ça qu’on vient se ravitailler en vins bien castés (Pays d’Oc, Saint-Pourçain, Touraine, Tain l’Hermitage), mais pas seulement. Dans une déco brute et nature, on touche aussi d’exquises cochoncetés (terrine de campagne, jambon persillé, pied de cochon, andouillette AAAAA), de délicieux fromages artisanaux, des sandwichs bien rustiques ou des petits plats tout simples et bien fichus (cuisse de poulet à la moutarde et riz, régal de tartine de chèvre, aubergine et Serrano), tout en s’hydratant de la belle sélection de quilles présente sur l’étagère : Beaune de Jean-Claude Rateau « Clos des Mariages » (28€), « On est su’l sable » de Laurent Lebled (frais et vif, 15€), Mauzac des Plageolles (17€) et autres réjouissances… Droit de bouchon 6€, Vins en vrac de 3€ à 5,20€ les 75cl, Assiettes 5,50-16,50€, Sandwichs 5,80-6,70€.

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   infos pratiques
cavisteboire en mangeantvins naturelsouvert le lundiouvert le dimanche
moins de 20 €
ouvert tous les jours. de 10h à minuit.
2, rue de l′olive
paris 18
métro : marx dormoy, la chapelle, riquet
01 53 26 03 94

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