restau  i  coretta
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par a.h.  i  Février 2014

En bas : jolie ambiance écolo avec bois jusque dans le carrelage et des pans entiers en aglo. A l’étage ça en jette tout de suite plus, tables marbrées, belles banquettes colorées, chaises blanches métalliques et surtout  cette vue – allez on se lâche – imprenable, sur le parc Martin Luther King. Sur la carte  Jean-François Pantaléon (l’Affable), fait du… Jean-François Pantaléon. Une belle cuisine en façons chics de bistrot clairement à la page et toujours ces accords hypers sensuels. En entrée, une tuerie d’anguille fumée et veau cru sous un bouillon crémeux au raifort et Massala absolument génial et en plat des ris de veau crousti-fondants canons boostés au jus de viande déclinant le panais en chips, rôti et en écrasé légèrement citronné. On sent la présence du pâtissier : superbe mille-feuille vanille et caramel beurre salé et sur les conseils avinés du sympathique type en salle, un petit Roussanne qui l’est tout autant (7€ le verre). Formule midi 24€, menus 33-39€ et même botanas pour les picoreurs (burrata aux brisures de truffe, ceviche de couteaux/pistache/chou-fleur, etc.) à 10-13€.

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   infos pratiques
néobistrotouvert le lundi
entre 35 € et 50 €
fermé le dimanche. de midi à 14h (sauf le samedi) et de 19h30 à 22h30.
151, rue cardinet
paris 17
métro : brochant
01 42 26 55 55

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