restau  i  breizh café
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par a.h.  i  13 janvier 2015

Plus nippophile qu’un Samouraï exilé sur Hainan, le breton Bertrand Larcher n’a pas oublié de cocher Paris d’une crêperie toute en bois sur l’axe Cancale-Tokyo. Dans les frigos ? Rien que du lourd : beurres, crème et fromages de la Maison Bordier, farine de sarrasin bio, poissons fumés artisanalement, lait Ribot fermier, etc. Ce qui nous donne une revigorante et croustillante Montagnarde à la raclette au lait cru, poitrine grillée, œuf brouillé et crème fraîche après s’être échauffé sur un amuse-galette (sorte de mini-crêpe servie en roll) au saumon fumé et crème ciboulette. En conclusion ? Crêpe froment au chocolat Valrhona ou beurre-sucre-citron tout en terminant une belle quille de cidre (Glos 14 de Zangs à 18€ pour nous). Amuse-Galettes 4,80-5,80€, Crêpes et Galettes 4,50-12,50€.

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01 40 38 18 98

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   infos pratiques
crêperieouvert le dimanche
entre 20 € et 35 €
du mercredi au dimanche. de 11h30 à 23h (22h le dimanche) en continu.
109, rue vieille du temple
paris 03
métro : saint sébastien froissart, filles du calvaire
01 42 72 13 77

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