restau  i  atao
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par a.h.  i  Avril 2014

Derrière sa vieille façade de bistrot toute bleue, la déco en marinière, Atao souque les artimuses en pleines Batignolles. Et pour souquer, ça souque ! Sur les nappes blanches, coquillages et crustacés : Huîtres de Laurence Mahéo, « La Gavrinis », du Golfe du Morbihan ; crevettes bio ; tourteau ; palourdes et bulots. Et sinon des petits plats iodés, à la sauce gentiment japonaise : maquereau Atao, tout simple, en sashimis, baignant dans le soja, fenouil et gingembre ; Lieu jaune au yuzu et algues flanqués d’un petit mesclun ou quelques suggestions bien amenées. En l’occurrence des clubs sandwichs aux homard, langoustines ou tourteau, accompagnés de grenailles et généreux en chair précieuse. Du tout frais et du tout bon qui se mouille aux Loire d’Hervé Villemade (6€ le verre) ou Chablis de Thomas Pico (13€ le verre). Et les desserts ? Crottin mi-sec et crêpe citron. Pas de formule, à la carte 30-60€.

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   infos pratiques
poisson/fruits de merouvert le dimanche
la terrasse, la déco toute fraîche, a emporter
entre 35 € et 50 €
fermé le lundi. de 12h30 à 14h30 et de 19h30 à 22h30.
86, rue lemercier
paris 17
métro : brochant, la fourche, place de clichy
01 46 27 81 12

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