boutiques  i  la cave des papilles
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par f.m.  i  Novembre 2013

Voici une douzaine d’années que Gérard Katz, à l’enseigne des Papilles rue Daguerre (après les Papilles de la rue Gay-Lussac), propose sans faiblir une vaste gamme de vins bio et “naturels”. Par passion et conviction, il s’en est fait une spécialité, et les vignerons se succèdent, le week-end, pour faire découvrir leurs cuvées aux amateurs parisiens. Une adresse incontournable pour tout amateur de vins non “conventionnels” ! Parmi la riche collection de flacons, citons pêle-mêle quelques jolies cuvées : en blanc, Champagne Les Vignes de Montgueux Lassaigne (32 €), Cheverny Frileuse 2011 Clos du Tue-Bœuf (15 €), Bourgogne-Vézelay Les Saulniers 2011 La Cadette (18 €), Mâcon-Chaintré Vieilles Vignes 2010 Valette (23 €), Arbois Guille-Bouton 2011 Domaine des Cavarodes (16,50 €), en rouge, Beaujolais-Villages L’Air de Rien 2011 Dufaître (11 €), Côtes-du-Rhône Les Grillons 2012 Clos des Grillons (13,20 €), Cairanne 2011 Richaud (15 €), Glaneurs (Roussillon) 2012 Les Foulards Rouges (20 €)…

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L′Acolyte (de l′Insolite)

09 83 25 95 78

paris 11

(environ 25 km)

entre 20 € et 35 €

50

La Cave des Papilles

01 43 20 05 74

paris 14

(environ 25 km)

92

188

Au Duc de la Chapelle

01 40 38 18 98

paris 18

(environ 25 km)

262

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   infos pratiques
cavistevins naturels
fermé le dimanche et le lundi. de 10h à 13h30 (en continu jusque 20h30 le samedi) et de 15h30 à 20h30.
35, rue daguerre
paris 14
métro : denfert-rochereau
01 43 20 05 74

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