Guide des meilleurs restaurants de ParisInscription

Guide des meilleurs restaurants

N′oubliez pas

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d′inviter vos amis

Rue Gourmande (1) : Le Passage des Panoramas

Rue Gourmande (1) : Le Passage des Panoramas

Le Crieur de Goût

En mode Lobster Roll

En mode Lobster Roll

Courrier

Dossier : Japonais aux fourneaux

Dossier : Japonais aux fourneaux

Le Crieur de goût

Nos Heures Heureuses

Nos Heures Heureuses

De soirées spéciales en festivals, les événements food n’en finissent plus d’éclore dans la capitale. Alors c’est quoi les Heures Heureuses ?

Cuistance : comme un truc...

Cuistance : comme un truc...

Un bon chef dans un restaurant ce n’est pas tout. Ceci acquis, on peut encore être déçu, s’attendre à autre chose, payer trop cher... La cohérence d’une adresse, souvent, c’est la passion qui l’anime. Nous voilà chez Cuistance, rue Sauval, ouvert il y a un peu plus d’un mois…

Rue Gourmande (1) : Le Passage des Panoramas

Rue Gourmande (1) : Le Passage des Panoramas

Longtemps laissé en déshérence, le Passage des Panoramas et son incessant (c’est le plus vieux) va-et-vient s’imposent depuis l’année dernière comme un sérieux contender au titre de la rue la plus gourmande de Paris. Si quelques tables sans grand intérêt subsistent, voici ceux à côté desquels vous ne devrez pas passer.

Le Courrier

Les pizzas d′un authentique
Les pizzas d′un authentique
« Colonna, créateur de pizza », bigre. On aurait pu ranger l’adresse dans la boîte à pizza des bonnes tables banales, prétentieuses même. Tons sombres, tendance à l’indu, faïences de bonne obédience, bar en formica, chaises et tables en bois et caetera, et caetera... Au lieu de ça on découvre un type libre, appliqué, qui ne cherche pas à se positionner et qui ne décore pas sa façade à l’écume des labels et des magazines. Une bonne pizza dans le fond c’est tout simple, c’est un disque dans lequel on voit le reflet de son auteur. Un autoportrait gustatif, de l’authenticité pur jus, si tant est que le produit soit choyé. Et c’est le cas. Alors qu’est-ce qu’on dit ? Chapeau bas, Monsieur Colonna.

A l′heure du café chez Vivant Table

Pierre Jancou à qui l′on doit Racines dans le Passage des Panoramas, maintenant installé rue des Petites Ecuries avec Vivant Table et Cave, nous parle de sa machine à café.


Néobrasserie
Terrasse
Service continu
Ouvert le lundi
Ouvert le dimanche
Argentin
Viandes et Rotisserie
Italien
Asiatique
Cuisine d'auteur
Etoilé
Bistrot
Néobistrot
Japonais
Vite fait bien fait
Cuisine ouverte
Cave à manger
Boutique-Restaurant
Vins naturels
Ecrin
Basque
Tapas
Carte Blanche
Brunch
Le goût du large
A l′ancienne
Petit déjeuner
Libanais
Gluten free
Chinois
Tajines & Couscous
Epicerie fine
Boulangerie
Caviste
Chocolatier
Pâtisserie